胜龙鲜牛肉
打造华南鲜牛肉领导品牌
江西胜龙牛业有限公司，成立于2016年，位于江西省萍乡市莲花县良坊镇的布口村，拥有江西省最大的养殖基地。
园区最高海拔410.7米，最低海拔252.0米，所处地域是一个无污染的次生林带，园区内有大面职湖面与天然湿地。
一直以来，胜龙牛业的周总就有个梦想，希望自己的放心牛肉能走进千家万户，
让胜龙的品牌能够成为健康好牛肉的代表，让消费者能吃上健康有机的好牛肉。
2018年8月，胜龙牛业从江西来到粤港澳大湾区，以农贸市场作为主攻渠道，全面登陆广州市场。
作为高品质牛肉，胜龙牛肉价格较高，如何让消费者愿意为高价买单？
胜龙牛业早期的品牌理念是将胜龙牛肉塑造成对家人表达“爱”的载体，
让大家认知买胜龙牛肉是对家人健康负责，就是买健康，就是“最有爱”的表达。
牛肉是“爱的载体”？消费者会为“爱”买单吗？
太多的品牌在强调感性层面的“爱”，但消费者只会为“合适买单”，虚无缥缈的爱如何打动消费者？
结果就是两年来门店销售额一直上不去，门店数量少，发展缓慢……
领秀始终坚持先品类后定位的品牌策略，品类有多重要？
品类是消费者在购买决策中所涉及的最后一级商品分类，该分类可以关联到品牌，并且可以完成相应的购买决策。
可以说，品类是对接消费者心智的“金钥匙”。
2020年9月7日，领秀战略定位设计正式与胜龙牛业达成战略合作，为胜龙牛业梳理品牌的战略定位，并对品牌形象进行全面提升。
牛肉属于大宗农产品，虽然是一个消费大类，但大部分消费者对于牛肉品牌的认知度偏低。
在消费者心智中，来自日本、澳洲的牛肉比较高端，但由于远渡重洋，它们都是“冷冻牛肉”。
同时，国内的牛肉品牌如恒都、伊赛、皓月、科尔沁等也主要进驻商超电商渠道，以牛排、牛腩、牛腱、肥牛等冷冻包装形态流通。
而胜龙的自有牧场在江西，这就意味着，胜龙能够从凌晨出发，
在当天早上就能把活牛运至目标市场，本地屠宰，保证了上架的牛肉还带着余温，十分新鲜。
新鲜牛肉是人们日常做菜的食材，在认知中与“冷冻牛肉”是完全不同的两个品类，胜龙应该亮明自己的新鲜牛肉的品类。
因此，我们将胜龙从“胜龙牛业”这样一个模糊的、产业化的品类名，明确为“胜龙鲜牛肉”这样一个清晰对接需求的消费品品类名。
我们深入新鲜牛肉的购买环境，农贸市场、社区档口进行消费者调研。
目前粤港澳地区的新鲜牛肉，多数属于潮汕牛肉，潮汕牛肉的优势是从潮汕牛肉火锅的优势转嫁而来。
在近几年兴起的餐饮火锅品类中，潮汕牛肉火锅以清汤原味、新鲜现切、刀工讲究突出重围。
潮汕牛肉，也以新鲜不隔夜、土黄牛的认知进入了消费者心智。
潮汕鲜牛肉的连锁品牌化，正处于起步发展阶段，
从品牌命名上看，一些主动关联潮汕火锅，如“陈记潮顺” 、“顺和潮汕”傻傻分不清楚。
以高标准牛肉采买为优势的“牛痴”已经完成了IDG资本数千万的天使轮融资。
“赵锦记”则打出了顶级、正宗潮汕土黄牛的概念。
在同样新鲜不隔夜、现宰现切的情况下，胜龙和这些潮汕牛肉品牌相比有什么不同呢？
经过调研发现，潮汕地区并不盛产牛，肉牛基本来自外地，从湖南、四川、贵州等地运来，是参差不齐的“百家牛”。
虽然对是否适合宰杀有严格的标准，但无法溯源、没有对牛肉全产业链的把控，是无法回避的事实。
而胜龙，拥有自己的全产业链，自有天然有机牧场位于北纬 27°罗霄山脉山脚下，
这里的牛都是吃着自家种的有机牧草，喝着山泉水，听着音乐，按着摩，在牧场里散养800天，
每头牛都有追溯码，从牧草种植到肉牛养殖全程可溯源。
通过对老顾客的调研，他们对胜龙牛肉的认知主要是：服务好、不注水、自营牧场/安全可溯源。
如此，胜龙鲜牛肉的定位也呼之欲出了！胜龙品牌定位：拥有自家牧场的新鲜牛肉
领秀20年深耕战略定位设计，独有“心智流淌”创作方法，从战略定位中精准提取概念原型，
通过认知画像、视觉转化、符号原型等标准设计流程，打造品牌专属视觉锤系统。
让品牌自带流量，让销售自然而然，成为品牌进入心智的利器。
我们还原胜龙牧场的原生环境，提取关键视觉元素和色彩，简单地体现出牧场直达的自信。
在品牌logo设计上，用六边形的稳定框架，结合牧场栅栏和品质感条纹灰，呈现品牌安全、稳定、高品质的特性。
语言钉和视觉锤的组合是将定位信息植入心智的利器。
将胜龙自有牧场的优势，转化为能让消费者感知的品牌价值，领秀为胜龙品牌提炼语言钉——不是每家的新鲜牛肉，都产自自家牧场！
将消费者对新鲜牛肉的需求和胜龙自家牧场的优势嵌入语言钉中，
将胜龙牛肉“产自自家牧场”和其它牛肉档口只是收养来的“百家牛”事实进行对照，
让消费者想要购买安全可溯源的新鲜牛肉第一时间想到“胜龙”。
随即，领秀设计部迅速在胜龙所有包装及物料上全面呈现语言钉和视觉锤，将品牌全面媒体化，形成定位信息的饱和攻击。
鲜牛肉的购买，线下门店是顾客的第一接触点。
门店空间因其立体性和沉浸性，顾客的体验感更为直接和强烈，是连锁品牌非常重要的“门面担当”。
明确品牌定位后，领秀空间部的小伙伴也立即将语言钉、视觉锤系统全面导入终端门店，对胜龙鲜牛肉的五种店型（旗舰店、商超店中店、农贸店、档口店、街边店）进行全面升级。
旗舰店外立面可用空间大，我们将其充分利用，逼真立体还原“自家牧场”的原生场景，
让顾客从很远的地方就能感知牧场鲜牛肉的可信度，营造旗舰店的标杆形象。
商超店采用“前店后厂”的空间区划，大店规划试吃区。同时在吊挂电视、背景海报、证书牌等多处展示品牌信息。
档口小店则充分利用侧招、雨棚等品牌外露形式。
八、决胜终端，胜龙日销同比增长超200%
胜龙全新战略定位及视觉形象升级后，历经一年时间，已经在珠三角地区遍地开花。
品牌快速扩张，开拓了广州、深圳、佛山、东莞、南昌等市场，门店数量突破200家，终端日销量同比增长超200%，
坐稳华南地区新鲜牛肉领导品牌地位，并获得了上市公司润都集团投资。
同时，胜龙鲜牛肉强势进驻阿里盒马鲜生渠道，并得到盒马高层的肯定，
线上平台如叮咚、朴朴、每日优鲜等平台订单也节节攀升，成倍增长。
品牌的强劲增长势头带给公司全体员工极大的信心，11月7日晚上19:02分，胜龙鲜牛肉即将亮相花城地标——广州塔。
作为一个具有国际知名度的地标建筑，广州塔对品牌的进入有着严格的要求和审核，出现的品牌都有着不菲的实力及公众认可度。
胜龙高调亮相广州塔，标志着胜龙鲜牛肉立足华南、进军全国的强大信心。
从江西出发，到珠江开花，在战略定位的清晰指引下，我们有理由期待华南鲜牛肉第一品牌的更多精彩！
领秀战略定位设计
20年专注于品牌定位战略及视觉落地，为品牌
塑造语言钉，一句话打动顾客
打造视觉锤，一瞬间记住品牌